岩手の地で創業76年。
北舘製麺のある八幡平（はちまんたい）は、豊かな自然に囲まれた土地です。
どこまでも空が高く、空気は澄んで冬は雪で真っ白な銀世界になります。独自のそば文化を持つこの土地で、わたしたちは家族3代にわたってそばづくりを営んできました。

「安心して食べてもらいたい」の想いから、主に国産の原料を使用し、素材の風味を最大限に活かすそばづくりをしています。