ショートにはサクサクとしたという意味があり、日本のショートケーキとは全く違います。そば粉で作ると、さらに口どけ感もある仕上がりになりました。 取り分けてからデコレーションを楽しみましょう。 「1日に1個食べると医者を遠ざける」と言われているいわての特産のりんごは、皮ごといただくことで更に栄養価がアップします。不溶性の食物繊維は便通を促してくれる効果があります。 りんごといえば「ふじ」という方が多いと思いますが、9月には、つがる、さんさ、黄王、10月には世界一、ジョナゴールド、11月には金星、11月の終わり頃から、サンふじ、ふじ、黄林とりんごの旬は月単位でやってきます。太陽に枝を広げてお日様を浴びた「わいか栽培日本一」の岩手のりんごを是非味わってみて下さい。 |