岩手の石臼挽きそば専門店 北舘製麺

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そばレシピ

冷やし納豆そば

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アイテム説明
おすすめそばレシピ
冷やし納豆そば
材料 (2人分)
そば 200g
納豆(小粒納豆) 60g
大根おろし 大さじ5杯
お好みの漬物(細かく切る) 大さじ2杯
ネギ(小口切り) 大さじ2杯
カツオ節 大さじ3杯
ウズラの卵 2コ
麺つゆ(かけつゆの濃さ) 好みの量
作り方
1. そばを袋の表示通りゆでて水分をよく切ったそばを盛り付け、水分を切った大根おろしと他の具材をのせる。
2. 麺つゆをかけ、そばと具材を良く混ぜて食べる。


ワンポイント
漬物と納豆を混ぜることで納豆臭さがやわらぎ、食べやすくなります。
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