岩手の石臼挽きそば専門店 北舘製麺

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そばレシピ

3色そぼろぶっかけそば

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アイテム説明
おすすめそばレシピ
3色そぼろぶっかけそば
材料 (2人分)
そば 200g
2個
少々
みりん 大さじ1杯
鶏ひき肉 100g
しょう油 大さじ1杯
カイワレ 30g
マヨネーズ 少々
わさび 少々
作り方
1. ひき肉に調味料を混ぜフライパンで炒りつけてパラパラにする。
2. 卵に調味料を入れ炒り卵を作る。
3. カイワレは長さを半分に切る。
4. そばを袋の表示通りゆで、冷水でもみ洗いをして水を切る。
5. そばを器に盛り、その上に(1)・(2)・(3)を盛り付けマヨネーズを少々かける。お好みでわさびを。めんつゆをはり、よく混ぜていただく。
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